Żur Tradycyjny 500 ml

12,00 

Żur wspiera prawidłową pracę układu trawiennego, odpornościowego, kostnego, nerwowego i krwionośnego.

Zawiera witaminy: E, B2, PP oraz wiele minerałów. Wzmacnia kości, zęby, paznokcie i włosy.

Dostępna ilość: 4 w magazynie

SKU: Żur Kategoria: Tagi: , , , ,

Cechy i zastosowanie:- Polska kuchnia na świecie znana się m.in. z zup. Jedną z nich jest najpopularniejszy i bardzo zdrowy – żurek.- jesteśmy jednym z nielicznych państw na świecie (obok Białorusi, Czech i Słowacji), w którym można zjeść i zachwycić się jego wyjątkowym smakiem. Jego nazwa pochodzi od niemieckiego przymiotnika „sauer”, czyli „kwaśny”, „ukiszony”, „zakwaszony”, a określenie „żur” przyjęło się u nas w XV wieku i oznaczało wówczas wszystkie dania powstające na bazie mąki razowej.- żurek często mylony jest z barszczem białym gotowanym na bazie z mąki pszennej. Natomiast mimo, że ma wiele różnych wersji (ze względu na dostępność lokalnych produktów), to jednak podstawowym składnikiem jest zakwas żytni- w naszym sklepie proponujemy zatem Tradycyjny Żur (zakwas) właśnie na bazie razowej mąki żytniej-  Tradycyjny Żur (zakwas) można spożywać jako składnik zupy, ale również pić bez obróbki termicznej Właściwości- wspiera prawidłową pracę układów: trawiennego, odpornościowego, kostnego, nerwowego i krwionośnego-  zawiera wiele witamin: E, B2, PP oraz soli mineralnych: wapnia, cynku, potasu, miedzi, czy manganu- wpływa na wzmocnienie kości i zęby- reguluje poziomu cholesterolu- poprawiać krzepliwość krwi, przyswajalność witamin, przewodzenia impulsów nerwowych oraz stan włosów, skóry i paznokci- wpływa korzystnie na proces dzielenia się i regeneracji komórek- pomaga pozbyć się reumatyzmu, różnych alergii i migren- zawiera dużo błonnika, który spowalnia wchłanianie węglowodanów i reguluje poziom insuliny, zapobiegając wahaniom poziomu cukru we krwi- wspomaga oczyszczanie organizmu z toksyn, dlatego sprawdza się na tzw. „kaca” Uwaga!Tradycyjnego Żuru (zakwasu) powinny unikać osoby, które cierpią na dolegliwości związane z zespołem jelita drażliwego lub ze śluzówką żołądka. Stosujemy wówczas dietę lekkostrawną, ograniczającą wydzielanie kwasu solnego, co eliminuje z diety m.in. chleb razowy żytni produkowany na zakwasie. Osoby chore, skarżące się na dolegliwości układu pokarmowego lub po prostu mające wątpliwości, czy Tradycyjny Żur (zakwas) jest zalecany dla nich i w jakiej ilości, powinny skonsultować się z dietetykiem, by na postawie wyników badań móc indywidualnie to ocenić. WAŻNE UWAGI:

  • zdrowe bakterie probiotyczne powstałe w procesie fermentacji mlekowej są żywe i cały czas pracują
  • naturalnymi cechami kiszonek są napuchnięte słoiki, syczenie i gazowanie po otwarciu – oznaki te świadczą o tym, że proces naturalnej fermentacji przebiega prawidłowo 
  • zalecamy przechowywanie kiszonek w temperaturze do 12 stopni Celsjusza.

 

Waga 520 g
Naczynie

Słoik

Pojemność

netto 500ml

Shopping Cart