Kiszona Cebula to produkt niepasteryzowany, a to oznacza, że zawiera niezbędne w naszym organizmie zdrowe bakterie probiotyczne, które powstają w procesie fermentacji mlekowej.
Cechy i zastosowanie
– to świetny produkt do dań mięsnych, ryb, sałatek oraz dań jednogarnkowych
– idealnie pasuje także jako dodatek do zupy czy tatara
Właściwości
– zawiera: fosfor, magnez, cynk, krzem, siarkę oraz witaminę C
– poprawia działanie układu trawiennego odbudowując florę bakteryjną jelit, co pomaga również w odchudzaniu
– wspomaga oczyszczanie organizmu z toksyn oraz przyczynia się do poprawy sprawności układu immunologicznego
– zawiera flawonoidy czyli naturalne związki lotne, które chronią przed chorobami i stanami zapalnymi
– ma zbawienne działanie dla układu krążenia, rozrzedza krew i zapobiega tworzeniu się zakrzepów
– działa antybakteryjnie, grzybobójczo, przeciwnowotworowo, przeciwkaszlowo
– reguluje poziom cholesterolu oraz cukru we krwi
Osoby chore, skarżące się na dolegliwości układu pokarmowego lub po prostu mające wątpliwości, czy Kiszona Cebula jest zalecana dla nich i w jakiej ilości, powinny skonsultować się z dietetykiem, by na postawie wyników badań móc indywidualnie to ocenić. Cebula ulega procesowi naturalnej fermentacji poprzez zanurzenie w solance – bez dodatku octu! Następnie dojrzewa co najmniej 7 dni.
WAŻNE UWAGI:
- zdrowe bakterie probiotyczne powstałe w procesie fermentacji mlekowej są żywe i cały czas pracują
- naturalnymi cechami kiszonek są napuchnięte słoiki, syczenie i gazowanie po otwarciu – oznaki te świadczą o tym, że proces naturalnej fermentacji przebiega prawidłowo
- zalecamy przechowywanie kiszonek w temperaturze do 12 stopni Celsjusza.